3 kwietnia 2015

Gotuj z Malofelem #4

                      
 Polub, aby być na bieżąco! :)
Instagram | Twitter | Facebook Priv | ASK | Snapchat - Panmalofel

Cześć!
Przygotowania do świąt idą pełną parą chyba u każdego w domu. Jednak ja znalazłem dla was chwilkę czasu, aby podzielić się z wami przepisem na domowy chleb razowy, który gości na świątecznym stole już od dawna w moim domu. Jest bardzo smaczny i nieporównywalny do takich, które możemy zakupić w sklepie. Zdecydowanie warto go sobie zrobić i zasmakować, bo zawsze lepiej zjeść coś zdrowszego niż faszerować się sklepową chemią... Z dodatkiem pasty jajecznej lub ze zwykłym masłem chwilkę po upieczeniu smakuje świetnie! To hit już od wielu lat w moim domu i mam nadzieję, że wy również go wypróbujecie!

Składniki:

Chleb razowy:
- 0,5kg mąki pszennej
- 1 szklanka otrąb pszennych
- 2 garście pestek słonecznika
- 2 garście pestek dyni
- 2 garście siemię lnianego
- 1 szklanka ciepłej wody
- 1 szklanka mleka
- łyżka soli
- 5 dkg drożdży

Sposób przygotowania:
Wszystkie suche składniki wsypujemy do dużej miski i mieszamy. W tym czasie rozrabiamy drożdże z odrobiną mleka i odstawiamy na około 5 minut. Następnie do miski z suchymi składnikami wlewamy szklankę wody i mleka oraz przygotowane wcześniej drożdże. Całość dokładnie wyrabiamy tak, aby ciasto odchodziło od ręki. Po chwili przykrywamy miskę ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 2-3 godziny (do czasu aż ciasto urośnie). Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy do formy. Tak przygotowany chleb pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu wyciągamy z formy i studzimy. Smacznego!

Składniki:

Pasta jajeczna:
- 0,4 kg sera żółtego
- 7 ugotowanych na twardo jaj
- pęczek szczpiorku
- pieprz
- 2-3 łyżki majonezu
- 2-3 łyżki jogurtu naturalnego

Sposób przygotowania:
Ser żółty i jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Szczypiorek kroimy drobno. Całość mieszamy w misce z majonezem i jogurtem naturalnym. Smacznego! :)



9 komentarzy:

  1. Moja mama szuka mnóstwo przepisów na idealny razowy chleb. Pomogłam jej w szukaniu i znalazłam twój przepis. Teraz mama szykuję składniki aby go zrobić. Dzięki za przepis :) !

    Mój blog - Klik ! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda naprawdę smakowicie :)
    Pozdrawiam serdecznie, MÓJ BLOG/ KLIK :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Czytajac to az slinka mi zaczela leciec.

    sabrinka123.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo apetycznie wygląda Twój chleb. Moja mama też sama piecze, więc wiem, że taki samorobny smakuje o niebo lepiej niż taki kupiony w sklepie :D Pozdrawiam!
    indywidualnyobserwator.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Apetyczny chlebek ci wyszedł. Cóż moja mama takich rzeczy nie robi więc ja spróbuję, może się uda :)
    http://dziennik-ali.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda super :D
    nataa-liiaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciekawy post, na pewno wypubóje.

    OdpowiedzUsuń
  8. Cześć Kochana, chciałabym życzyć Tobie spokojnych i radosnych świąt, udanej pogody tym bardziej w dyngusa i aby uśmiech przez najbliższe dni nie znikał z Twojej twarzy :*
    Zapraszam na mój świąteczny post, w którym majstruje diy - czyli wielkanocny stroik, który jest bardzo prosty do wykonania, a pięknie dekoruje świąteczny stół :)

    http://ilonastejbach.blogspot.com/2015/04/diy-dekoracja-stou.html

    OdpowiedzUsuń