Polub, aby być na bieżąco! :)
Instagram | Twitter | Facebook Priv | ASK | Snapchat - Panmalofel
Cześć!
Dość dawno nie było tutaj posta, który dotyczyłby gotowania.. I z tej okazji stwierdziłem, że świetnie sprawdzi się tutaj po długiej, długiej przerwie. Przyznam szczerze, że do kurczaka, w mojej wersji indyka, curry zabierałem się bardzo długo, aż w końcu udało się coś stworzyć. Podpatrzyłem kilka przepisów na internecie, jednak żaden z nich mi nie odpowiadał, więc stwierdziłem, że stworzę coś samodzielnie. Wydaje mi się, że nawet wyszło i było smaczne! Orientalnie i mocno kokosowo, ale właśnie na tym mi zależało! A porcja była tak duża, że udało się wykarmić całą moją rodzinę, a ja sam jadłem tego indyka przez dwa dni! Także super sprawa dla zabieganych osób. Oczywiście u mnie nie mogło się obyć bez zdjęć - ostatnio staram się coraz bardziej eksperymentować w nich i różnie układać i podawać dania, aby smacznie się prezentowały. Bo nie wiem jak wy, ale ja zdecydowanie jem oczami i jeśli coś super ładnie wygląda to mam dwa razy większą ochotę na to!
Składniki:
- 800g piersi z indyka
- 2 czerwone cebule
- puszka mleka kokosowego
- przyprawa curry
- kurkuma
- łyżka oleju kokosowego
- cała czerwona papryka
- 250g ryżu białego
- 2 łyżki wiórek kokosowych
- 1/2 łyżki sezamu
- papryka czerwona do dekoracji
Do zamarynowania wcześniej indyka (do godziny):
- łyżka świeżo startego korzenia imbiru
- 1 papryczka chilli
- łyżka oleju kokosowego
- 2 ząbki czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- pieprz cytrynowy
- sól himalajska
Sposób przygotowania:
1. Indyka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Wrzuć całość do miski i dodaj sok z cytryny oraz łyżkę oleju kokosowego. Następnie zetrzyj ok. 3/4 cm korzenia imbiru, a papryczkę wraz z czosnkiem pokrój drobno i dodaj wszystko do indyka. Całość wymieszaj i odstaw na 30-60 min do lodówki pod przykryciem.
2. Do garnka dajemy olej kokosowy i czekamy aż się rozpuści. W międzyczasie kroimy w drobną kostkę czerwone cebule i dorzucamy do garnka. Wszystko podsmażamy na wolnym ogniu - tak aby się nie spaliło.
3. Gdy cebula jest już mniej więcej gotowa - dorzucamy całego indyka i smażymy aż do czasu jego zrobienia, czyli zbielenia, a wręcz zbrązowienia delikatnie, jeśli go dłużej potrzymamy.
4. Do usmażonego indyka dodajemy całą puszkę mleka kokosowego i gotujemy do czasu zredukowania i zrobienia się gęstszego sosu. A w tym samym czasie gotujemy ryż.
5. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojoną w paseczki paprykę czerwoną wraz z przyprawą curry, kurkumą, sezamem i 2 łyżkami wiórek kokosowych.
6. Wykładamy wszystko na talerze razem z ryżem, a do dekoracji możemy użyć sezam i paprykę czerwoną.
O jacie jak to ładnie i pysznie wygląda! :) Musimy wypróbować swoich sił i zrobić sobie taki posiłek ^^ Super! <3 Buziaki ;*
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy wpis i wszystko wygląda extra ! Powodzenia w dalszym blogowaniu :D
OdpowiedzUsuńpersonalstyle23.blogspot.com/
Pysznie to wygląda ! na pewno spróbuje skoro tak ślicznie to się prezentuje :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam,Lu :)
Ciekawy post :) Smacznie wygląda, z chęcią wypróbuję ten przepis ;) Obserwuje http://sabrooowska96.blogspot.de/
OdpowiedzUsuńChyba niedługo wypróbuję ten przepis.Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńYummmy looks really good *-*
OdpowiedzUsuńGreat blog! I'm following you! Follow back?***
http://omundodajesse.blogspot.pt
Wygląda niesamowicie! Mmm pychotka, wypróbuje ten przepis. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWygląda niesamowicie
OdpowiedzUsuńAkurat teraz będę musiała się żywic sama to wypróbuję ten przepis
Apetycznie wygląda!
OdpowiedzUsuńChętnie wypróbuje przepis :)
Ale mi smaka robisz! :( A już późno i brak produktów .. No cóż,wypróbuje innym razem,super post! :D
OdpowiedzUsuńWygląda apetycznie!
OdpowiedzUsuńOstatnio robiłam coś bardzo podobnego. ;)
Pozdrawiam ♥
http://kammage12.blogspot.com/
Świetny przepis! Akurat szukałam czegoś na jutrzejszy obiad i chyba skorzystam :) lubię, kiedy wszystko jest tak dobrze i dokładnie opisane :)
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie! Bardzo lubię takie lekko orientalne potrawy! :)
OdpowiedzUsuńJa gotować nie umiem, ale wygląda to przepysznie!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do siebie!
http://wiktoria7olczak.blogspot.com
Wygląda smacznie :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam indyka i curry! :)
OdpowiedzUsuńNa pewno skorzystam z przepisu! :)
Pozdrawiam
To musi być pyszne, ciekawa jestem jak smakuje, ale niestety nie ugotuję, bo no cóż... jestem studentem :P
OdpowiedzUsuńBoże jakie śliczne zdjecia, zjadlabym takie jedzenie 💕 jutro kupuje wszystkie składniki i robię to 👌
OdpowiedzUsuńMuszę przyznać, że wygląda to całkiem apetycznie ;)
OdpowiedzUsuńhttps://by-kayla-blog.blogspot.com/