22 marca 2017

Gotuj z Malofelem #17 - Gruszki pieczone z ricottą | Zara

 Polub, aby być na bieżąco! :)
INSTAGRAM | TWITTER | FACEBOOK PRIV | YOUTUBE | SNAPCHAT

Cześć!
Dziś przychodzę do was z kolejnym postem z serii Gotuj z Malofelem! Tym razem padło na gruszki. To owoc, który towarzyszy mi od późnej jesieni aż do teraz! Nie umiem żyć bez owoców, a moim zdaniem lepiej postawić na nasze rodzime akcenty. Gruszki, jabłka, marchew, czy burak to właśnie nasze rodzime owoce i warzywa, które są idealne na jesień, zimę i wczesną wiosnę. Ale co takiego można zrobić z gruszki? Wiele świetnych rzeczy! Ja tworzę pancakes, smothie, czy właśnie dzisiejszy przepis - pieczone. Są one alternatywą na deser lub lekki lunch. Oczywiście jak to u mnie bywa, nie mogło obyć się bez dobrych zdjęć. W końcu muszę was jakoś zachęcić do przygotowania tego szybkiego przepisu. Przyznam wam się szczerze, że nie lubię cynamonu, a cukier ograniczam jak tylko mogę. Ale w tej wersji na prawdę nie można im się oprzeć i zawsze zajadam to danie ze smakiem! 


Gruszki to owoce, których właściwości i wartości odżywcze są doceniane od wieków. Starożytni pili napar z gruszek przy przeziębieniach, gorączce i uporczywym kaszlu. Z kolei pieczone owoce były pomocne w dolegliwościach trawiennych, a smażone stosowano na wzmocnienie. Natomiast współcześni naukowcy polecają gruszki na poprawę pracy mózgu i tarczycy. Gruszki, jako jedne z nielicznych owoców, zawierają jod - minerał pozytywnie wpływający na funkcjonowanie tarczycy. Ponadto na tle innych owoców wyróżniają się zawartością boru - pierwiastka wspomagającego pracę szarych komórek oraz poprawiającego możliwości koncentracji. Bor zapobiega również utracie wapnia z kości, w związku z tym gruszki, ale te dojrzałe, powinny jeść osoby narażone na osteoporozę.

Cynamon, czyli zmielona kora cynamonowca cejlońskiego, to przyprawa, której właściwości docenia się przede wszystkim w okresie świątecznym. Tymczasem cynamon to skarbnica licznych substancji zdrowotnych, z których za najcenniejsze uważa się aldehyd cynamonowy, który nadaje cynamonowi charakterystyczny zapach i wykazuje właściwości antynowotworowe.  Poza tym cynamon należy do grupy termogeników, czyli substancji przyspieszających przemianę materii i spalanie tłuszczu. Świetnie obniża poziom cukru i cholesterolu we krwi. Jest dobry dla osób walczących z trądzikiem.


Składniki:
- 5-6 gruszek
- opakowanie sera ricotta
- cukier brązowy
- cynamon

Sposób przygotowania:
1. Gruszki umyj, przekrój na pół i wydrąż gniazda nasienne.
2. Powstałe dzięki wydrążeniu dziurki wypełnij serkiem (po ok. 1-1,5 łyżeczki). Po prostu staramy się, aby cały serek rozłożyć równomiernie na 10-12 połówkach gruszek.
3. Posypujemy gruszki delikatnie po szczypcie cukru i cynamonu (jeśli ktoś lubi bardziej cynamon, czy też chce je otrzymać słodsze - może posypać więcej)
4. Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach w piekarniku.
5. Wykładamy na talerzyki i gotowe! Smacznego!


Powiem szczerze, że ta książka nie znalazła się zupełnie przypadkiem na zdjęciach. Oprócz tego, że świetnie wpasowała się do całokształtu zdjęcia, to jeszcze ostatnio w końcu udało mi się ją przeczytać. I jestem pod wrażeniem. Kto z nas nie ma choć jednej rzeczy w swojej szafie ze sklepu Zara? Chyba na palcach u jednej ręki można policzyć takie jednostki. Ale co stoi za sukcesem i fenomenem tej marki? Kto ją stworzył? Przez lata się ukrywał, pochodzi z biednej rodziny. Już w wieku 13 lat musiał pracować, aby pomóc swojej rodzinie. I tak ciężką pracą doszedł do sukcesu. Do wielkich pieniędzy, ale to nie na tym mu najbardziej zależało. Chciał zmienić postrzeganie mody, aby była ona bardziej dostępna dla wszystkich - nie tylko dla wyższych sfer. I moim zdaniem w 100% mu się to udało. Szybkość z jaką Zara opracowuje najnowsze trendy i trafiają one do sklepów jest zabójcza. Ale czy to wystarczyło Amancio Ortedze? Czy to właśnie na tym mu zależało? Czy jest on nadal 13-letnim chłopcem z prowincji, czy czuje się multimilionerem, który może wszystko. Tego dowiecie się czytając tą książkę. Muszę przyznać, że mnie zainspirowała i przedstawiła człowieka, który doszedł do wszystkiego swoją ciężką pracą, bez pomocy innych. Jest to prawdziwa historia sukcesu.


18 komentarzy:

  1. Uwielbiam gruszki, a już najbardziej takie zapiekane z cynamonem!
    Co do sera, to nigdy go nie dodawałam, ale chyba zacznę :)

    Mój blog - KLIK
    Mój kanał - KLIK

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam gruszki, ale w takiej wersji jeszcze nie widziałem.

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeeej, jest mi bardzo miło jako czytelnikowi widzieć takie posty! Zdjęcia suuuper! Zawsze zwracam na to uwagę, bo to mega ważne. Tekst też, luźno, fajnie napisany :)
    I ta książka ... lubię czytać takie rzeczy. Także zachęciłeś mnie do kupna tej pozycji :)
    Aaa i cynamon, kocham! >3 Wypróbuje ten przepis jako deser w niedzielne popołudnie!
    I na koniec podoba mi się tutaj, będę wpadać :)
    Pozdrawiam, KINGA na Wieszaku ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. O takim deserze jeszcze nigdy nie słyszałam a uwielbiam gruszki :) Zapisuje przepis i na pewno go wykorzystam! :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wow, jak to pysznie wygląda *.* Z pewnością wykorzystam ten przepis. Kurczę, aż ślinka cieknie hahah !

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda znakomicie;)
    pozdrawiam serdeczne :)
    woman-with-class.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny przepis. Na pewno spróbuje zrobić w domu :) Super zdjęcia. Wszystko wygląda pysznie

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda to obłędnie, bardzo chętnie przetestuje ten przepis :D Super zdjęcia :D

    OdpowiedzUsuń
  9. sprawdzę ten przepis, wygląda świetnie, dobrze zrobione zdjęcia:)
    http://klamaolda.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  10. Ja za gruszkami nie przepadam, więc jak już wykorzystałabym ten przepis do jabłek haha :D
    KLAUDIALISIECKA BLOG - KLIK

    OdpowiedzUsuń
  11. Gruszki wręcz uwielbiam, podobnie jak jabłka i wszystko wygląda tak smakowicie, że wykorzystam chyba kiedyś ten przepis! Książka musi być bardzo ciekawa, choć osobiście nie interesują mnie tego typu tematy. Piękne zdjęcia. :)

    http://shiirox.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  12. Piekne apetyczne gruszki i swietna książka ♡♡♡

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda ciekawie.
    http://newsgames.pl/

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda pięknie i cudownie, ale jak będę robić, to zrezygnuję z cynamonu xd

    Pozdrawiam
    To Read Or Not To Read

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda pysznie! Świetne zdjęcia i wpis!

    OdpowiedzUsuń
  16. Mega apetycznie to wygląda!
    Wgl zwrócę uwagę na zdjęcia - to Twoje?
    Mega profesjonalnie zrobione, nie mówie o samej jakości nawet ale sposobie zrobienia, świetnie to wygląda z całością. Tylko rozmiar taki mega wielki jak na fotę do przepisu, ale i tak super :D
    Pozdrawiam:)
    http://ksiezyc-po-drugiej-stronie-swiata.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Wyglada bardzo pysznie! Lecę zaraz po gruszki :) Znasz może zamiennik tego sera? Mieszkam za granica i w sumie nie widziałam go w sklepie..
    Co do ZARY... osobiście nie mam nic z ciuchów tej firmy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wydaje mi się że zwykly twaróg (ser biały) będzie odpowiedni, bo prawie niczym one się nie różnią :)

      Usuń