Gotuj z Malofelem #1

                   

 Polub, aby być na bieżąco! :)

Ryżowa wyspa pośród morza warzyw

Cześć!

Wraz z nowym rokiem stwierdziłem, że warto powrócić do postów o gotowaniu. Z tego co pamiętam cieszyły się dużą popularnością wśród was. Niestety troszkę się to przedłużyło, ale jednak od dziś będą się dość często pojawiać. Stwierdziłem, że warto zacząć zdrowe odżywianie, a przy okazji zaszczepić u was taką smykałkę i pokazać, że warto patrzeć na to co się je. I tak dziś moja propozycja na zdrowy i sycący obiad. Ryżową wyspę na morzu warzyw robię już od dawna. Teraz tylko zmodyfikowałem ją nieco dodając zamiast białego ryżu brązowy, ponieważ jest zdrowszy. Zdecydowanie polecam zamianę wszystkiego co białe na brązowe w kuchni! I zamieniłem kurczaka na indyka, który również jest zdrowszy. Healthy food ponad wszystko!

Składniki:

- 100g brązowego ryżu

- jedna pierś z indyka

- olej rzepakowy

- 1/4 kapusty pekińskiej

-pomidor 

-1/2 papryki

-1/2 ogórka

-sól

-pieprz

-ulubione zioła

Sposób przygotowania:

Wypłukanego i osuszonego indyka kroimy w kostkę. Tak przygotowane mięso wrzucamy na rozgrzaną patelnię polaną olejem (ja użyłem oleju z dodatkiem bazylii, ponieważ jest o wiele smaczniejszy). Smażymy około 10 minut. Ryż przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. W trakcie gotowania ryżu przygotowujemy surówkę. Kapustę siekamy, inne warzywa po umyciu kroimy w kostkę. Całość doprawiamy solą, pieprzem, ulubionymi ziołami i łyżką oleju rzepakowego. Mieszamy i gotowe. Po ugotowaniu ryżu dodajemy do niego indyka i mieszamy. Wkładamy do miseczki, dzięki której wykonamy wyspę, i przekładamy na talerz pośród surówki. Dekorujemy pomidorem i gotowe! Smacznego :)